초음파 균질화기는 무엇을 할 수 있습니까?
초음파 균질화기는 초음파 분산&에 널리 사용됩니다. 탈응집, 초음파 유화, 초음파 세포 분해, 초음파 세포 추출 등
고체를 액체로 분산 및 분해하는 것은 초음파 장치의 중요한 응용입니다. 초음파 캐비테이션은 입자 덩어리를 단일 분산 입자로 부수는 높은 전단력을 생성합니다.
에멀젼은 둘 이상의 비혼화성 액체의 분산액입니다. 고강도 초음파는 액체상(분산상)을 두 번째 단계(연속상)에서 작은 방울로 분산시키는 데 필요한 전력을 공급합니다. 분산 영역에서 캐비테이션 거품이 폭발하면 주변 액체에 강한 충격파가 발생하여 높은 액체 속도의 액체 제트가 형성됩니다.
이 효과는 발효, 소화 및 기타 유기물의 전환 과정에 사용될 수 있습니다. 밀링 및 연삭 후 초음파 처리는 전분을 설탕으로 변환하는 효소에 사용할 수 있는 전분뿐만 아니라 세포벽 파편과 같은 세포 내 물질을 더 많이 만듭니다.
세포 및 세포 내 입자에 저장된 효소 및 단백질의 추출은 용매에 의한 식물 및 종자의 체내에 함유된 유기 화합물의 추출이 상당히 개선될 수 있기 때문에 고강도 초음파의 효과적인 적용이다. 초음파는 잠재적으로 새로운 생체 활성 성분을 추출하고 분리하는 데 잠재적인 이점이 있습니다.
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