어떻게 음식 동결 건조 기 작동? Lyophilizer 작동 원리

동결 건조 과정:

신선한 또는 조리 식품 건조 기에 그들은-40 화씨 또는 추운은 고정 배치 됩니다.

일단 음식, 냉동 동결 건조 기 음식 주위 강력한 진공을 만듭니다. 음식을 약간 예 열로 얼음 증기로 전환 그리고 증발.

동결된 식품은 수 분 및 산소-증거 (Mylar 가방, 메이슨 항아리, 또는 캔) 열릴 때까지 신선도 보장 하기 위해 산소 흡수 함께 다음 봉인 됩니다.

물 음식에 추가 될 때 그것의 원래 신선한 맛, 향기, 그리고 모양을 회복!